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 邯鄲市美順機械設備有限公司   

超聲波食品切割刀應用先進的超聲波切割技術,讓刀體在切割食品時産生超聲波振蕩,將食品切斷,刀體上不粘有食品殘留物,並且切口整齊。該設備適合切割多種食品,特別是具有粘性的食品,例如巧克力、棉花糖、太妃糖、棗糕等。

工作原理

  超聲波切割刀基本構成是超聲波換能器、變幅杆、切割刀(工具頭),驅動電源。超聲波驅動電源將市電轉換成高頻高電壓交流電流,輸給超聲波換能器。超聲波換能器其實就相當于一個能量轉換器件,它能將輸入的電能轉換成機械能,即超聲波。其表現形式是換能器在縱向作來回伸縮運動。伸縮運動的頻率等同于驅動電源供出的高頻交流電流頻率。變幅杆的作用一是固定整個超聲波振動系統,二是將換能器的輸出振幅放大。切割刀(工具頭)一方面進一步放大振幅,聚焦超聲波。另一方面是輸出超聲波,利用切割刀的類似刃口,將超聲波能量集中輸入到被切割材料的切割部位。該部位在巨大超聲波能量的作用下,瞬間軟化、熔化,強度大大下降。此時,只要施加很小的切割力,就可達到切割材料的目的。

 

二、産品特點:

    1. 不粘刀,切口平滑整齊,不會變形焦糊;

    2. 使用超聲波技術,減少切割時食品産生的碎片,因而減少停機清潔時間,提高生産效率;

    3. 食品連續切割,在切割過程中,食品無需停止;

    4. 進口钛合金刀片,持久耐用;

    5. 切割易碎,有粘性,分層食品的理想選擇;

6. 能使用在現有的食品加工與包裝設備上。

 

三、競爭優勢:

    高新技術産品,專業生産廠家;

    合理價格,品質保證;

接受小額訂單,批量更優惠。

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